製菓衛生師

お菓子づくりのコツ・豆知識

パイ生地の種類について(製菓衛生師試験対策)

こんにちは!今年製菓衛生師試験を受験するTsumugiです…!!ここでは、製菓衛生師試験出題範囲であるパイ生地の種類について覚えるため、まとめていきたいと思います。折り込みパイ生地デトランプを伸ばして数回折り込むことで層を作り出したもの。い...
製菓衛生師への道

通信教育で製菓衛生師が目指せる学校一覧

あまり時間とお金を掛けずに製菓衛生師資格を取りたい!製菓衛生師の受験資格は、指定の学校で1年以上知識、技能を修得するか、2年以上菓子製造業で勤務しなければもらえないんだよね。通信教育なら全日制より安く、仕事や家事と両立しながら受験資格が得ら...