焼き菓子

お菓子づくりのコツ・豆知識

レンタルキッチンを借りて焼き菓子販売をした話

お菓子づくりが趣味なんだけど、イベントとかインターネットで販売ってできるのかな?自宅の普段使っているキッチンで作ったお菓子は販売してはいけないことになっているよ!「菓子製造業許可」という保健所の許可を取得したキッチンで製造する必要があるんだ...
お菓子づくりのコツ・豆知識

シナモンクランブルのりんごマフィンの作り方

秋はりんごの季節!しっとりふわふわなりんごマフィンが食べたい!りんごと相性ばっちりなシナモンクランブルも乗せちゃおう!材料(マフィン型6個分)<りんご煮>りんご 1/2個きび砂糖 30g無塩バター 適量(1cm角くらい)<シナモンクランブル...