レシピ

お菓子づくりのコツ・豆知識

シナモンクランブルのりんごマフィンの作り方

秋はりんごの季節!しっとりふわふわなりんごマフィンが食べたい!りんごと相性ばっちりなシナモンクランブルも乗せちゃおう!材料(マフィン型6個分)<りんご煮>りんご 1/2個きび砂糖 30g無塩バター 適量(1cm角くらい)<シナモンクランブル...
お菓子づくりのコツ・豆知識

さっくり&しっとり!フィナンシェの作り方

外はさっくり、中はしっとりなフィナンシェが食べたい!材料(フィナンシェ深型8個分)卵白 80g砂糖 85g薄力粉 30gアーモンドプードル 40g発酵バター(または無塩バター) 80g準備1.薄力粉とアーモンドプードルを計量し、あわせてふる...