料理・暮らし

料理・暮らし

【白内障手術】3焦点自然視覚乱視レンズ「PanOptix TORIC」を入れました【32歳・感想】

32歳で白内障を発症し、この度手術をして3焦点自然視覚乱視レンズ「PanOptixTORIC」という多焦点眼内レンズを入れました。この記事では、白内障の発覚~手術~術後の経過まで調べたことや感じたことを書きました。医療従事者でも何でもないた...
お菓子づくりのコツ・豆知識

シナモンクランブルのりんごマフィンの作り方

秋はりんごの季節!しっとりふわふわなりんごマフィンが食べたい!りんごと相性ばっちりなシナモンクランブルも乗せちゃおう!材料(マフィン型6個分)<りんご煮>りんご 1/2個きび砂糖 30g無塩バター 適量(1cm角くらい)<シナモンクランブル...
お菓子づくりのコツ・豆知識

ジャムとマーマレードの違いとは?

ジャムとマーマレード、どちらもトロっとして甘い、パンに付けるものっていうイメージ!ジャムとマーマレードの違いを知っていますか?ここでは、それぞれがどのようなものか、そしてその違いについてまとめました。ジャムもマーマレードも「ジャム類」の果実...
お菓子づくりのコツ・豆知識

ゼラチンと寒天の違い

ゼラチンと寒天って、どっちもゼリーを作ったりするのに使うよね?どう違うんだろう。両方ともゲルをつくる特性があるけど、原料や特徴に違いがあるよ。この記事では、ゼラチンと寒天の特徴と違いについてまとめました。ゼラチンとは?ゼラチンの原料と製造方...
料理・暮らし

暑い季節に!水出し緑茶の効能

6月になると暑くなってくるね~冷たくてさっぱりした飲み物が飲みたい!緑茶を水出しすると渋みの少ない、さっぱりとした味になるよ!緑茶なら健康に良さそう♪そうだね!ちなみに、お茶をお湯で抽出するときと水で抽出するときでは、効能も変わってくると言...
料理・暮らし

温度で変わる?お茶の味

お茶って家でいつも適当に淹れてたけど、美味しい淹れ方ってあるのかな?お茶(緑茶)は、入れるお湯の温度の違いで味がけっこう変わるんだよ。そうなんだ!温度に気を付ける必要があるんだね!もちろん、茶葉の量とか浸す時間でも味は変わってくるよ!お茶の...
料理・暮らし

さっぱり飲める!「和紅茶」の特徴

和紅茶って普通の紅茶とは違うのかな?一般的に「紅茶」って言われるのはインドとかスリランカとか、海外産のものが多いよね。「和紅茶」はその名のとおり、日本でつくられた紅茶のことだよ。海外の紅茶とはどう違うのかな?品種や風土の違いで渋みや香りが異...
料理・暮らし

初めてのスパイスカレー作りにおすすめな本【チキンカレーに初挑戦】

スパイスカレーってインドカレー屋とかで出てくるやつ?自分で作るなんて考えたこともなかった…スパイスカレーって実はそんなに敷居が高くないんだよ!とりあえず一回挑戦してみよう!こんにちは、Tsumugiです。スパイスカレーってお店で食べると美味...
料理・暮らし

初めてのふるさと納税【お得に地元を応援!】

ふるさと納税って実は何なのかよく分かってないんだよね…返礼品がもらえるんだよね?ふるさと納税は、応援したい自治体に簡単に寄付金を送ることができる制度だよ!そのお礼として返礼品がもらえるんだ。あと、寄付した金額は自己負担額の2000円を除いて...
お菓子づくりのコツ・豆知識

上白糖とグラニュー糖の違いとは

上白糖とグラニュー糖ってどっちも砂糖だよね?どう違うんだろう?もともとの原料は同じなんだけど、製造方法がちょっと違うんだ。ここでは、上白糖とグラニュー糖の違いについてまとめていきます。素材のことを知って、美味しいお菓子づくりを目指しましょう...