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子育て

Richellのバウンサーを買いました【生後4か月】

こんにちは。Tsumugiです。現在、生後4か月の子を育てています。今回、ずっと買うか悩んでいたバウンサーを購入いたしました!この記事では、バウンサーを導入した理由と実際どうだったか?についてまとめました。(function(b,c,f,g...
子育て

生後3か月から慣らし保育をしたら【人見知り大爆発】

こんにちは。Tsumugiです。出産を機に仕事を退職し、専業主婦として過ごしていましたが、近隣の会社で保育所完備のパートを見つけ、業務時間や内容的に長く働けそうだと応募。このとき子は生後3か月。預けるには少し早いけど、保育所に慣れるのも早い...
料理・暮らし

【白内障手術】3焦点自然視覚乱視レンズ「PanOptix TORIC」を入れました【32歳・感想】

32歳で白内障を発症し、この度手術をして3焦点自然視覚乱視レンズ「PanOptixTORIC」という多焦点眼内レンズを入れました。この記事では、白内障の発覚~手術~術後の経過まで調べたことや感じたことを書きました。医療従事者でも何でもないた...
製菓衛生師への道

製菓衛生師免許の申請をしてきました!

無事に製菓衛生師試験に合格したよ!これで製菓衛生師を名乗っていいのかな?試験合格おめでとう!ただ、試験に合格しただけでは製菓衛生師の免許を取得したことにはならないんだ。免許申請の手続きをする必要があるよ。そういえば合格通知と一緒に書類がいろ...
お菓子づくりのコツ・豆知識

レンタルキッチンを借りて焼き菓子販売をした話

お菓子づくりが趣味なんだけど、イベントとかインターネットで販売ってできるのかな?自宅の普段使っているキッチンで作ったお菓子は販売してはいけないことになっているよ!「菓子製造業許可」という保健所の許可を取得したキッチンで製造する必要があるんだ...
お菓子づくりのコツ・豆知識

シナモンクランブルのりんごマフィンの作り方

秋はりんごの季節!しっとりふわふわなりんごマフィンが食べたい!りんごと相性ばっちりなシナモンクランブルも乗せちゃおう!材料(マフィン型6個分)<りんご煮>りんご 1/2個きび砂糖 30g無塩バター 適量(1cm角くらい)<シナモンクランブル...
製菓衛生師への道

製菓衛生師試験を受けてきました!

こんにちは。30歳から製菓衛生師を志し、製菓学校の通信課程を卒業後、ついに製菓衛生試験を受験してきたTsumugiです。製菓衛生師の概要と通信教育を選んだ理由についてはこちらに書いています↓製菓衛生試験受験レポート製菓衛生試験は国家資格です...
お菓子づくりのコツ・豆知識

パイ生地の種類について(製菓衛生師試験対策)

こんにちは!今年製菓衛生師試験を受験するTsumugiです…!!ここでは、製菓衛生師試験出題範囲であるパイ生地の種類について覚えるため、まとめていきたいと思います。折り込みパイ生地デトランプを伸ばして数回折り込むことで層を作り出したもの。い...
製菓衛生師への道

スクーリング③(全体の感想) ~通信課程で製菓衛生師を目指す話~

製菓衛生師になるために、製菓衛生師養成認定施設の通信課程を受講することにしました!製菓衛生師の概要、通信教育に決めた理由についてはこちら↓ここでは、実際のスクーリングの様子についてレポートしていこうと思います!通信課程を受講するか悩んでいる...
お菓子づくりのコツ・豆知識

重曹とベーキングパウダーの違い(お菓子づくりの豆知識)

重曹とベーキングパウダーって似たようなイメージなんだけど、実際はどう違うのかな?両方とも「膨張剤」として、お菓子を膨らませたりするのに使われているね。違いを見てみよう。重曹とベーキングパウダーの違い重曹とは?重曹とは、炭酸水素ナトリウム(N...